1) Quem é e o que esperar
A Companhia de Vinhos Invencível trabalha vinhos do Douro com foco em fruta limpa, estrutura equilibrada e perfil gastronómico. A gama "Invincible" oferece opções brancas e tintas com excelente relação qualidade-preço para o dia-a-dia e para a mesa portuguesa.
2) Gama e perfis (alta intenção)
- Invincible Nº1 Branco (Douro DOC): branco fresco e versátil para peixe grelhado, saladas e pratos leves.
- Invincible Nº1 Tinto (Douro DOC): fruta vermelha/negra, tanino polido; ótimo para carnes grelhadas e massas.
- Invincible Nº2 Branco (Douro DOC): maior densidade e comprimento para pratos de forno e bacalhau.
3) Como escolher pelo rótulo
- Douro DOC e indicação de castas ajudam a antecipar acidez, estrutura e perfil aromático.
- Teor alcoólico (12–14%): mais álcool → mais volume; menos → maior leveza.
- Estágio (borras/barrica usada) sugere textura/cremosidade nos brancos e complexidade nos tintos.
4) Harmonizações rápidas
- Brancos Nº1/Nº2: peixe grelhado, saladas de polvo, bacalhau com natas, arroz de tamboril.
- Tinto Nº1: secretos de porco, bife grelhado, empadão de carne, queijos curados.
5) Serviço e conservação
- Brancos: 8–10 ºC (perfil leve) | 10–11 ºC (maior textura).
- Tinto: 15–17 ºC; copo de bojo médio.
- Abrir 10 minutos antes; guardar a 12–14 ºC, ao abrigo de luz e calor.
6) Dicas de compra
Procura termos como Douro DOC, frescura, xisto, acidez equilibrada e tanino polido — pistas de vinhos que ligam bem à mesa e mantêm excelente relação preço-prazer.
7) Próximo passo
Explora a categoria do produtor e escolhe o perfil que melhor encaixa no teu menu de hoje.
+351 927 250 127 
geral@vinhalvarinho.pt
