Pareja de Santa María

Casal Santa Maria es una bodega líder en Colares, en las laderas de la sierra de Sintra, muy cerca del océano Atlántico y Cabo da Roca. La propiedad, con raíces ancestrales (su casa principal data de 1720), se ha convertido en uno de los proyectos vinícolas portugueses más singulares gracias a la combinación de un paisaje espectacular, la influencia marítima y una historia fascinante.

La visión moderna de la bodega nació de la mano del barón Bodo von Bruemmer. Tras una vida llena de aventuras y después de haber adquirido la propiedad en la década de 1960, a los 96 años decidió plantar los primeros viñedos en 2006. El resultado es una gama de vinos que busca mostrar la faceta más fresca, salina y elegante de este terruño atlántico, con variedades que se han adaptado a la perfección a la zona, como Malvasía, Pinot Noir y Sauvignon Blanc.

Hoy, el legado continúa con Nicholas von Bruemmer y el equipo de la bodega, manteniendo viva su identidad. Los vinos de Casal Santa Maria destacan por su conexión con Colares y Sintra, su proximidad al mar y su estilo gastronómico preciso. Para quienes buscan vinos portugueses con personalidad, historia y un marcado carácter local, Casal Santa Maria merece una atención especial.