Quintas de Melgaço

Quintas de Melgaço Vindima Tardia Superior Alvarinho Vinho Verde Branco 37,5cl

55,90€
Quintas de Melgaço Vindima Tardia Superior Alvarinho Vinho Verde Branco 37,5cl
Quintas de Melgaço

Quintas de Melgaço Vindima Tardia Superior Alvarinho Vinho Verde Branco 37,5cl

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A10.021
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Vinho: Vindima Tardia, um dos pioneiros nos Vinhos Verdes, é cuidadosamente elaborado exclusivamente de uvas da casta Alvarinho, colhidas tardiamente. O QM Alvarinho Vindima Tardia apresenta uma “podridão nobre” e uma desidratação que lhe confere níveis mais elevados de açúcar.

Notas de Prova: Vinho doce, de cor dourada, tem um aroma e paladar a frutos maduros, mel e amêndoas com um final de boca complexo e persistente.

Vinificação: A colheita destas preciosas uvas preservadas pelo frio é efectuada de forma manual, no início de Dezembro. Prensagem suave e decantação a frio de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC.

Estágio: Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e removimento regular das borras durante 6 a 9 meses. Após a fermentação, parte do vinho estagia em barricas velhas de carvalho francês durante 6 a 9 meses.

Servir: QM Alvarinho Vindima Tardia deve ser servido a uma temperatura entre 6ºC – 8ºC.

Desfrutar: Servir bem frio como aperitivo ou no acompanhamento de foie gras, patés e queijos. Vai naturalmente oferecer momentos únicos.

Informações Técnicas: Álcool : 12 % | Acidez Total: 7 g/l Ácido Tartárico | Ph: 3,3 |

Açucares Totais: 110 g/l | Contém Sulfitos

Castas Alvarinho
Teor Alcoólico 13%
Capacidade 75 cl
Informações Adicionais Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Vinho Verde
Tipo Alvarinho
Harmonização Perfeito como aperitivo ou no acompanhamento de foie gras, patés queijos.

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