Casa Cadaval Trincadeira Preta Vinhas Velhas Magnum 2023 Tejo Tinto 1,5L
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Detalhes
Castas:
Trincadeira Preta
Teor Alcoólico:
13,5%
Região:
Tejo
Tipo:
Vinho Tinto
Característica:
Vinhas Velhas
Capacidade:
1,5L
Descrição
Tinto DOC do Tejo de vinha velha, focado na casta Trincadeira Preta e na identidade do terroir da Casa Cadaval.
🍇 Região: DOC do Tejo.
👨🔬 Enólogo: Pedro Sereno.
🌱 Castas: Trincadeira Preta.
🌿 Vinhas: Vinha arbusto com mais de 80 anos, em solo franco-arenoso e clima mediterrânico.
🛠️ Vinificação: Vindima manual; extração a frio e fermentação em lagares durante cerca de 2 semanas.
⏳ Estágio: Cerca de 12 meses em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
- Açúcar residual: <0,6 g/L
- Acidez total: 5,36 g/L
- pH: 3,63
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma frutado e especiado, com notas balsâmicas e de cedro.
- Boca elegante e fresca, com excelente acidez, taninos sedosos e final longo.
