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Casa Cadaval Trincadeira Preta Vinhas Velhas 2023 Tejo Tinto 75cl 1 Casa Cadaval Trincadeira Preta Vinhas Velhas 2023 Tejo Tinto 75cl 1

Casa Cadaval Trincadeira Preta Vinhas Velhas 2023 Tejo Tinto 75cl

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Tinto equilibrado e envolvente, ideal para a mesa.

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Detalhes

Castas:
Trincadeira Preta
Teor Alcoólico:
13,5%
Região:
Tejo
Tipo:
Vinho Tinto
Característica:
Vinhas Velhas
Capacidade:
75cl

Descrição

Tinto DOC do Tejo de vinha velha, focado na casta Trincadeira Preta e na identidade do terroir da Casa Cadaval.

🍇 Região: DOC do Tejo.

👨‍🔬 Enólogo: Pedro Sereno.

🌱 Castas: Trincadeira Preta.

🌿 Vinhas: Vinha arbusto com mais de 80 anos, em solo franco-arenoso e clima mediterrânico.

🛠️ Vinificação: Vindima manual; extração a frio e fermentação em lagares durante cerca de 2 semanas.

⏳ Estágio: Cerca de 12 meses em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês.

🧪 Análise:

  • Teor alcoólico: 13%
  • Açúcar residual: <0,6 g/L
  • Acidez total: 5,36 g/L
  • pH: 3,63

👃 Prova Organoléptica:

  • Aroma frutado e especiado, com notas balsâmicas e de cedro.
  • Boca elegante e fresca, com excelente acidez, taninos sedosos e final longo.
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