Casa Cadaval Reserva 2023 Tejo Branco 75cl
Detalhes
Descrição
O Casa Cadaval Reserva Branco 2022 é um vinho regional do Tejo que revela o melhor da elegância e complexidade do terroir ribatejano. Produzido com as castas Arinto e Viognier, apresenta uma combinação cativante entre frescura, estrutura e notas subtis da madeira.
No aroma, destacam-se os frutos de pomar maduros, como maçã e alperce, aliados a nuances tropicais e uma tosta ligeira muito bem integrada. Na boca é fresco, mineral e volumoso, com acidez equilibrada e um final longo e elegante.
A vinificação é feita com rigor: as uvas passam 24h em câmara de frio antes da prensagem e fermentam em barricas de carvalho francês, onde estagiam durante 6 meses sur lies, com batonnage semanal. Este processo enológico confere-lhe uma textura cremosa e complexidade superior.
Região: Tejo
Castas: Arinto e Viognier
Teor alcoólico: 12% vol
Acidez total: 5,61 g/l
pH: 3,20
Solo: Franco-arenoso
Idade média das vinhas: 35 anos
Produção: 3 ton/ha
Colheita: Manual
➡️ Ideal para acompanhar pratos de peixe assado, carnes brancas com molho cremoso ou queijos de pasta mole. Um branco com alma, feito para surpreender.
