Casa Cadaval Vinha Padre Pedro Tinto 2023 Tejo Tinto 75cl
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Detalhes
Castas:
Touriga Nacional, Trincadeira e Alfrocheiro
Teor Alcoólico:
12%
Região:
Tejo
Tipo:
Vinho Tinto
Capacidade:
75cl
Descrição
Vinho tinto do Tejo de perfil equilibrado, fresco e direto, com fruta vermelha madura e taninos sedosos.
🍇 Região: IGP Tejo.
🌱 Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Alfrocheiro.
🛠️ Vinificação: Desengace total; fermentação de 5 a 7 dias em cubas de inox a 24 ºC para extração suave.
⏳ Estágio: Parte do lote estagia alguns meses em madeira de carvalho francês.
🌿 Vinhas: Clima mediterrânico, solo franco-arenoso, vinha com cerca de 15 anos.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
- Açúcar residual: 0,8 g/L
- Acidez total: 4,40 g/L
- pH: 3,80
👃 Prova Organoléptica:
- Cor rubi.
- Aroma a frutos vermelhos maduros, violetas, groselha preta e especiaria.
- Boca com boa acidez, taninos sedosos, estrutura equilibrada e frescura.
