Casa Cadaval Vinha Padre Pedro Red 2021 Tejo Red 75cl
Descripción
Descubra la elegancia de este vino tinto de la región de Tejo, donde las variedades Touriga Nacional, Trincadeira y Alfrocheiro se unen para crear una experiencia armoniosa y equilibrada. De color rubí intenso, este vino ofrece aromas a frutas rojas maduras, grosellas negras y un toque de especias, aportando complejidad al paladar. En boca, presenta buena acidez, taninos firmes y sedosos, una estructura equilibrada y un final fresco y persistente, ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza y quesos curados.
Notas de Vinificación y Envejecimiento:
Tras el despalillado total de las uvas, la fermentación se lleva a cabo durante 5 a 7 días en cubas de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 26-27°C. Una parte del vino envejece en barricas de roble francés, otorgándole una complejidad adicional.
Contenido de Alcohol: 12% | Acidez Total: 3,93 g/L | Azúcar Residual: < 0,6 g/L
Maridaje: Carnes rojas, platos de caza y quesos curados.
Temperatura de Servicio: 16-18°C
