Casa Cadaval Cosecha Roja 2024 Tagus Rojo 75cl
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Detalles
Castas:
Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonez y Merlot
Alcohol:
13,5%
Región:
Tejo
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
Descripción
Vino tinto de tajo rojo con un perfil equilibrado, fresco y directo, con frutos rojos maduros y taninos sedosos.
🍇 Región: IGP Tajo.
🌱 Castas: Touriga Nacional, Trincadeira y Alfrocheiro.
🛠️ Vinificación: despalillado total; Fermentación de 5 a 7 días en cubas de acero inoxidable a 24 ºC para una suave extracción.
⏳ Etapa: Parte del lote pasante unos meses en madera de roble francés.
🌿 Viñedos: El clima mediterráneo, suelo franco-arenoso, llegó a los 15 años.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 13%
- Azúcar residual: 0,8 g/l
- Acidez total: 4,40 g/l
- PH: 3.80
👃 Prueba organoléptica:
- Color rubí.
- Aroma de frutas rojas maduras, violetas, grosella negra y especias.
- Boca con buena acidez, taninos sedosos, estructura equilibrada y frescura.
