Casa Cadaval Merlot 2021 Tejo Tinto 75cl
Descripción
Casa Cadaval Merlot 2021 es una expresión perfecta de la elegancia y frescura de los vinos del Tejo. De color rubí vibrante, revela aromas frescos de grosella y un toque refrescante de menta, acompañados de notas especiadas que aportan complejidad. En boca, destaca por su estructura equilibrada, taninos sedosos y acidez bien integrada, resultando en un vino de gran disfrute y versatilidad.
Vinificación y Envejecimiento:
Vendimiado a mano a principios de septiembre, las uvas son cuidadosamente seleccionadas. Después de un despalillado completo, las uvas pasan por una maceración prefermentativa de 48 horas, seguida de fermentación en cubas de acero inoxidable a 23ºC. La técnica de remontado automático favorece una extracción equilibrada, aportando al vino su textura aterciopelada y frescura persistente.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de pasta con salsa de tomate y quesos suaves. También perfecto para disfrutar con aperitivos o platos mediterráneos.
Contenido Alcohólico: 13,5%
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18ºC para disfrutar plenamente de sus cualidades.
