Casa Cadaval Merlot 2023 Tejo Tinto 75cl
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Detalhes
Castas:
Merlot
Teor Alcoólico:
13,5%
Região:
Tejo
Tipo:
Vinho Tinto
Capacidade:
75cl
Casta:
Merlot
Descrição
Varietal tinto DOC do Tejo com Merlot, de perfil fresco, especiado e taninos sedosos.
🍇 Região: DOC do Tejo.
🌱 Castas: Merlot.
🌿 Vinhas: Clima mediterrânico, solo franco-arenoso e vinha com cerca de 30 anos.
🛠️ Vinificação: Colheita manual, desengace total, maceração pré-fermentativa de 48 horas e fermentação em inox a 23 ºC.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13,5%
- Açúcar residual: 0,6 g/L
- Acidez total: 5,11 g/L
- pH: 3,76
👃 Prova Organoléptica:
- Cor rubi.
- Aromas frescos a groselha e menta, com notas de especiaria.
- Boca com boa estrutura, complexidade, taninos sedosos e acidez equilibrada.
