Montañas desiertas
Nacida en Freixo de Espada à Cinta, en el valle del Duero, Montes Ermos es la cara más gourmet de la Bodega Cooperativa local, una casa con raíces cooperativas (fundada en 1959) que, con el tiempo, ha modernizado su forma de trabajar sin perder su carácter territorial.
En sus vinos, la firma es clara: fruta bien presente, equilibrio y un elegante toque especiado, con gamas que van desde el perfil más relajado hasta el Reserva y el Grande Reserva, donde la crianza en madera aporta mayor profundidad y complejidad.
Y hay un detalle que demuestra la conexión con la tierra: la cooperativa también ha desarrollado productos como aceite de oliva y aceitunas, incluyendo la valorización de la DOP Negrinha de Freixo (aceitunas en conserva). Es el Duero presente no solo en la copa, sino en toda la cultura en la mesa.
En sus vinos, la firma es clara: fruta bien presente, equilibrio y un elegante toque especiado, con gamas que van desde el perfil más relajado hasta el Reserva y el Grande Reserva, donde la crianza en madera aporta mayor profundidad y complejidad.
Y hay un detalle que demuestra la conexión con la tierra: la cooperativa también ha desarrollado productos como aceite de oliva y aceitunas, incluyendo la valorización de la DOP Negrinha de Freixo (aceitunas en conserva). Es el Duero presente no solo en la copa, sino en toda la cultura en la mesa.
