Montes Ermos Reserva 2021 Vino Tinto Duero 75cl

Sobre el vino
Un vino tinto del Duero, diseñado para expresar la fruta y la elegancia típicas de la región.

🍇 Región : Duero

👨‍🔬 Enólogo : Rui Madeira

🌱 Variedades de uva : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

🛠️ Vinificación : Fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada, extracción cuidadosa para obtener taninos finos.

⏳ Crianza : 12 meses en barricas de roble para un equilibrio entre fruta y especias.

🧪 Análisis :

• Contenido de alcohol: 14,5% vol.

👃 Prueba organoléptica :

• Color: Rojo intenso.
• Aroma: Fruta madura (ciruela, grosella negra) con especias, vainilla y café.
• Paladar: Amplio, aterciopelado, con notas de fruta y chocolate, un final largo y armonioso.

⏳ Potencial de evolución : Listo para beber, pero podría beneficiarse de algún almacenamiento en condiciones adecuadas.

🍽️ Temperatura de servicio : Servir a 16–18 ºC.
Maridaje : Carnes, ahumados, bacalao y quesos de oveja.