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Montes Ermos Grande Reserva 2020 Douro Tinto 75cl
Descripción
Sobre o vinho
Um Vinho Tinto do Douro, pensado para expressar a fruta e a elegância típicas da região.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Rui Madeira
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
🛠️ Vinificação: Seleção de uvas e fermentação controlada para máxima concentração aromática e estrutura.
⏳ Estágio: Estágio em madeira, conferindo notas de baunilha, torrefação e maior complexidade.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 15% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Vermelho violeta profundo.
- Aroma: Frutos vermelhos e silvestres, ameixa e cassis, com especiarias e notas doces de madeira.
- Boca: Encorpado e estruturado, com notas de fruta e chocolate; final longo e harmonioso.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, podendo beneficiar de alguma guarda em condições adequadas.
🍽️ Serviço: Servir a 16–18 ºC.
Harmonização: Carnes assadas, caça, pratos bem condimentados e queijos curados.
