Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha Alvarinho 50cl

Soalheiro Aguardente Bagaceira Velha é produzido por destilação das películas após a prensagem do Alvarinho na Quinta de Soalheiro. Antigamente, todos os produtores de uva faziam pequenas destilações para consumo próprio e a Quinta do Soalheiro não é diferente.

Nos primeiros tempos da nossa adega, João António Cerderia criou uma Bagaceira de qualidade que envelheceu durante muitos anos em barricas de carvalho. Depois de a provar todos os anos consecutivamente, o nosso enólogo decidiu que a Aguardente Bagaceira Velha iria beneficiar de, pelo menos, 20 anos de envelhecimento.

A aguardente envelhece em barricas de carvalho, dos quais extrai a cor, a estrutura e que lhe complementam o aroma intenso da casta Alvarinho.