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Quinta da Ribeira da Pêga Rufete 2023 Beira Interior Tinto 75cl 1 Quinta da Ribeira da Pêga Rufete 2023 Beira Interior Tinto 75cl 1
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Quinta da Ribeira da Pêga Rufete 2023 Beira Interior Tinto 75cl

Descripción

🍇 Região: DO Beira Interior, sub‑região de Pinhel

🌿 Vinhas: Cerca de 30 anos, plantadas a 600m em solos graníticos pobres com quartzo, clima continental.

🌱 Castas: Rufete (100%)

🛠️ Vinificação: Vindima manual, seleção de cachos, desengace e fermentação em inox com temperatura controlada.

⏳ Estágio: Barricas usadas + inox.

👨‍🔬 Enólogo: José Ribeiro Brandão

🧪 Análise: 13,5% vol.

👃 Prova: Cor rubi aberta; notas balsâmicas, poejo, orégãos, rosmaninho, framboesa, morango e mirtilo; evolução para cereja madura, caruma, resina e bosque.

🍽️ Serviço: 14–16 ºC

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