Poças Reserva MAGNUM 2020 Douro Tinto 1,5L
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Detalles
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Alcohol:
14%
Región:
Douro
Tipo:
Vino tinto
Característica:
Reserve
Capacidad:
1.5L
Descripción
Vino tinto Doc Douro elaborado con uvas de vino tinto de Cima Corgo y Douro Superior, con un perfil elegante y sofisticado.
🍇 Región: Doc Douro, Ervedosa do Douro (Cima Corgo) y Numão (Superior Douro)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Variedades: 20% Touriga Nacional y 80% Vides Viejas
🛠️ Vinificación: Fermentación con temperatura controlada con maceración prolongada.
⏳ Etapa: 12 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de 300 litros.
🌿 Vides: Viñedos de 40 a 60 años, en suelos esquistosos, con uvas seleccionadas y vinílicas a mano.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 13,8% vol.
- Acidez total: 5,2 g/l
- pH: 3.76
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Rubí profundo
- Aroma: intenso, con notas de fruta negra y eje
- Boca: sedosa, fresca y firme, con frutas del bosque y acabado largo y elegante
🍽️ Servicio: Especialmente bien acompaña Ossobuco, cola de buey y tripas estilo puerto.
