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Quinta do Monte Alegre
Quinta do Monte Alegre Moscatel 2021 Setúbal Vino Tinto 75cl
10,90€
🍇 Región: Península de Setúbal
👨🔬 Enólogo: André Santana Pereira
🌱 Variedades de Uva: Moscatel-Galego-Roxo
🛠️ Elaboración: Estrujado, maceración en frío durante 12 horas y posterior fermentación en cubas.
⏳ Crianza: Barricas de 550 L durante 2 años.
🌿 Viñedos: Suelo arcillo-calcáreo
🧪 Análisis:
- pH: 3,47
👃Prueba organoléptica:
- Color: Ámbar
- Aroma: Flores, té, higos secos y miel.
- Paladar: Rico y complejo, elegante, con un ligero dulzor.
🍽️ Temperatura de servicio: 16°C | Frutos secos, chocolate negro (+60%) y la famosa tarta de Azeitão.