Quinta do Monte Alegre Moscatel Roxo 2013 Setúbal Tinto 50cl
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Detalhes
Região:
Setúbal
Tipo:
Moscatel
Capacidade:
50cl
Descrição
🍇 Região: Península de Setúbal
👨🔬 Enólogo: André Santana Pereira
🌱 Castas: Moscatel-Galego-Roxo
🛠️ Vinificação: Esmagamento, maceração a frio durante 12 horas seguida de fermentação em cuba-
⏳ Estágio: Barricas de 550 L durante 2 anos.
🌿 Vinhas: Solo Argilo-Calcário
🧪 Análise:
- pH: 3,47
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar
- Aroma: Flores, chá, figos secos e mel.
- Boca: Rico e complexo, elegante, leve doçura.
🍽️ Serviço: 16º c. | Frutos secos, chocolate preto (+60%) e a famosa Torta-de-Azeitão.
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