Quinta do Monte Alegre Moscatel Roxo 2013 Setúbal Tinto 50cl

🍇 Região: Península de Setúbal

👨‍🔬 Enólogo: André Santana Pereira

🌱 Castas: Moscatel-Galego-Roxo

🛠️ Vinificação: Esmagamento, maceração a frio durante 12 horas seguida de fermentação em cuba-

⏳ Estágio: Barricas de 550 L durante 2 anos.

🌿 Vinhas: Solo Argilo-Calcário

🧪 Análise:
- pH: 3,47

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar
- Aroma: Flores, chá, figos secos e mel.
- Boca: Rico e complexo, elegante, leve doçura.

🍽️ Serviço: 16º c. | Frutos secos, chocolate preto (+60%) e a famosa Torta-de-Azeitão.