Quinta do Crasto DOC 2024 Duero Rosado 75cl
Descripción
Denominación de Origen: Duero
Año de cosecha:
El año vitícola 2024 en el Duero se caracterizó por condiciones climáticas favorables, con temperaturas moderadas y precipitaciones cercanas a la media histórica. En Quinta do Crasto, la precipitación acumulada fue de 581,8 mm, ligeramente por debajo de la media de los últimos 30 años (627,8 mm), y la temperatura media fue 0,54 °C superior a la normal climatológica. En Quinta da Cabreira, en el Duero Superior, la precipitación fue de 561,6 mm, un 12 % superior a la media de los últimos 20 años. Si bien las condiciones climáticas favorecieron el desarrollo de las vides, también resultaron en una fuerte presión potencial de enfermedades como el mildiu velloso, el oídio y la podredumbre, agravada por las precipitaciones y temperaturas favorables entre abril y julio. Sin embargo, la rigurosa gestión del viñedo evitó cualquier impacto en la calidad. Durante el verano, las temperaturas diurnas suaves y las noches frescas promovieron un proceso de maduración lento y equilibrado, permitiendo el pleno desarrollo y equilibrio de todos los compuestos presentes en las bayas. A pesar de la falta de lluvia durante la fase final de maduración, las precipitaciones de los meses anteriores aseguraron el suministro de agua necesario, manteniendo la vitalidad de las vides hasta la finalización de la formación y maduración de los racimos. Las condiciones favorables durante la maduración, junto con el monitoreo constante de los parámetros climáticos y la humedad del suelo, permitieron una cosecha gradual y excepcional, alcanzando las uvas su madurez óptima entre agosto y octubre. La cosecha se realizó en el centro de
Uvas: 85% Touriga Nacional, 15% Tinta Roriz
Elaboración del vino:
La vendimia de Quinta do Crasto comenzó el 20 de agosto y finalizó el 9 de octubre. Los vinos de 2024 reflejan el equilibrio y la armonía de esta campaña vitícola. Los vinos blancos y rosados destacan por su vibrante intensidad, su cautivadora complejidad aromática y su acidez natural, que aporta frescura y vitalidad. Los tintos impresionan por su profundidad cromática, su notable elegancia y su robusta estructura, con taninos maduros que les confieren una textura sedosa y refinada. Los vinos de Oporto, beneficiados por el cálido verano, presentan una cautivadora intensidad aromática y una sólida estructura. La campaña 2024 resultó ser realmente excepcional, con vinos de excelente calidad que demuestran la perfecta armonía entre las condiciones naturales y la viticultura, destacando por su excelencia y carácter único.
Envejecimiento:
3 meses en depósitos de acero inoxidable, en proceso parcial de lías finas o bâtonnage.
Calificación del examen:
Con un brillante tono salmón y una apariencia límpida, revela una notable frescura en nariz, con aromas bien definidos a bayas silvestres del Duero, equilibrados con elegantes notas florales. En boca, presenta una entrada vivaz y precisa, con una acidez equilibrada que realza su delicada estructura y textura envolvente. La mineralidad, bien integrada, contribuye a la complejidad general, dando lugar a un final persistente, fresco y armonioso. Un rosado con un perfil sofisticado que resalta la pureza de su origen y el rigor de su vinificación.
Información técnica:
Edad del Viñedo: Más de 20 años | Temperatura de Servicio: 8-10º | Exposición, Suelo y Altitud: Este - Norte | Esquisto - 450m | Sistematización: Viñedos en laderas y terrazas de 1 y 2 hileras | Alcohol: 12,5% | Embotellado: Abril 2025 | Acidez Total: 5,1 g/L | pH: 3,41 | Azúcar Residual: 2,1 g/L
