Quinta do Crasto DOC 2024 Vino Blanco Duero 75cl

Denominación de Origen: Duero

Año de cosecha:
El año vitícola 2024 en el Duero se caracterizó por condiciones climáticas favorables, con temperaturas moderadas y precipitaciones cercanas a la media histórica. En Quinta do Crasto, la precipitación acumulada fue de 581,8 mm, ligeramente por debajo de la media de los últimos 30 años (627,8 mm), y la temperatura media fue 0,54 °C superior a la normal climatológica. En Quinta da Cabreira, en el Duero Superior, la precipitación fue de 561,6 mm, un 12 % superior a la media de los últimos 20 años. Si bien las condiciones climáticas favorecieron el desarrollo de las vides, también resultaron en una fuerte presión potencial de enfermedades como el mildiu velloso, el oídio y la podredumbre, agravada por las precipitaciones y temperaturas favorables entre abril y julio. Sin embargo, la rigurosa gestión del viñedo evitó cualquier impacto en la calidad. Durante el verano, las temperaturas diurnas suaves y las noches frescas promovieron un proceso de maduración lento y equilibrado, permitiendo el pleno desarrollo y equilibrio de todos los compuestos presentes en las bayas. A pesar de la falta de lluvia durante la fase final de maduración, las precipitaciones de los meses anteriores aseguraron el suministro de agua necesario, manteniendo la vitalidad de las vides hasta la finalización de la formación y maduración de los racimos. Las condiciones favorables durante la maduración, junto con el monitoreo constante de los parámetros climáticos y la humedad del suelo, permitieron una cosecha gradual y excepcional, alcanzando las uvas su madurez óptima entre agosto y octubre. La cosecha se realizó en el centro de

Variedades de uva: 40% Viosinho; 30% Gouveio; 30% Rabigato

Elaboración del vino:
La vendimia de Quinta do Crasto comenzó el 20 de agosto y finalizó el 9 de octubre. Los vinos de 2024 reflejan el equilibrio y la armonía de esta campaña vitícola. Los vinos blancos y rosados ​​destacan por su vibrante intensidad, su cautivadora complejidad aromática y su acidez natural, que aporta frescura y vitalidad. Los tintos impresionan por su profundidad cromática, su notable elegancia y su robusta estructura, con taninos maduros que les confieren una textura sedosa y refinada. Los vinos de Oporto, beneficiados por el cálido verano, presentan una cautivadora intensidad aromática y una sólida estructura. La campaña 2024 resultó ser realmente excepcional, con vinos de excelente calidad que demuestran la perfecta armonía entre las condiciones naturales y la viticultura, destacando por su excelencia y carácter único.

Envejecimiento:
El 85% del lote de Crasto Branco fermentó y permaneció durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable, con un proceso de bâtonnage parcial sobre las lías finas. El 15% restante del lote fermentó y envejeció en barricas usadas de roble francés de 225 litros, donde también se realizó un bâtonnage durante 3 meses.

Calificación del examen:
De color amarillo pálido, este vino revela una notable expresión aromática, marcada por intensas notas cítricas frescas, complementadas con delicados matices florales de azahar. En boca, refleja las características típicas de los viñedos de gran altitud de la región, destacando por su vibrante frescura y su impresionante equilibrio. Su elegante textura se complementa con una sutil mineralidad que le aporta profundidad. El final es fresco, envolvente y persistente, ofreciendo una experiencia equilibrada y armoniosa.

Información técnica:
Edad de la Vid: Más de 20 años | Temperatura de Servicio: 8-10º | Exposición, Suelo y Altitud: Este - Norte 600 metros / Granítico | Sistematización: Viñedo en ladera; Viñedo en 1 y 2 niveles de espaldera | Alcohol: 12,5% | Embotellado: Marzo 2025 | Acidez Total: 5,4 g/L | pH: 3,49 | Azúcar Residual: 1,8 g/L