Quinta de Santiago Alvarinho Reserva 2022 Vinho Verde Branco 75cl
Detalles
Descripción
Quinta de Santiago es una bodega de Monção centrada en la producción a pequeña escala, la autenticidad y una fuerte conexión con el terruño. Los viñedos de la finca se asientan sobre suelos arcilloso-limosos con guijarros, en un microclima único de Monção y Melgaço.
🍇 Región: Vinho Verde: Monção y Melgaço
👨🔬 Enólogo: Abel Codesso
🌱 Variedades de uva: Alvarinho
🛠️ Elaboración del vino: Fermentación controlada en roble francés y acero inoxidable para combinar precisión, volumen y complejidad.
⏳ Etapa: 8 meses en manchas finas con lápiz labial.
🌿 Viñedos: Uvas cultivadas exclusivamente en la propiedad, en suelos arcilloso-limosos con guijarros.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13,5%
👃 Prueba organoléptica:
- Color: Amarillo citrino brillante.
- Aroma: Complejo y refinado, con frutas blancas y cítricas integradas con sutiles notas de roble.
- Boca: Atractivo, estructurado y elegante, con un excelente equilibrio y un final persistente.
⏳ Potencial de evolución: Excelente potencial de evolución en botella.
🍽️ Sugerencia de presentación: Muy versátil en la mesa, ideal con pescados finos, mariscos, aves y platos de textura más rica. Servir entre 11ºC y 13ºC.
