Quinta de Santiago Alvarinho Magnum Vinho Verde Branco 1.5L

Quinta de Santiago es una bodega de Monção centrada en la producción a pequeña escala, la autenticidad y una fuerte conexión con el terruño. Los viñedos de la finca se asientan sobre suelos arcilloso-limosos con guijarros, en un microclima único de Monção y Melgaço.

🍇 Región: Vinho Verde: Monção y Melgaço

👨‍🔬 Enólogo: Abel Codesso

🌱 Variedades de uva: Alvarinho

🛠️ Elaboración del vino: Producido exclusivamente con uvas de Quinta de Santiago, con fermentación controlada para preservar la precisión y el carácter varietal.

⏳ Etapa: 8 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas con batonnage periódico.

🌿 Viñedos: Suelos franco-arcillosos con guijarros en Quinta de Santiago.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13,5%

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Citrino y brillante.
- Aroma: Elegante, cítrico y mineral, con excelente definición.
- En boca: Texturizado, fresco, equilibrado y persistente.

⏳ Potencial de evolución: Muy buen potencial en botella, manteniendo tensión y calidad de perfil.

🍽️ Servicio: Excelente con mariscos, pescados, cocina atlántica y platos delicados. Servir entre 10ºC y 12ºC.