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Quinta das Maias Ecológico 2022 Vino Tinto Dão 75cl
Descripción
🍇 Región: Dão
🌱 Uvas: Touriga Nacional (80%), Alfrocheiro (10%), Tinta Roriz (10%)
🛠️ Vinificación: Despalillado total, fermentación en acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 28-30 °C. Maceración de 18 días. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
🧪 Análisis: Grado alcohólico 14,0%; Acidez total 6,1 g/l; Acidez volátil 0,69 g/l; Extracto seco 31,9 g/l
Notas de cata organolépticas: Color oscuro intenso, aromas a grosella negra, mora, cassis, vainilla y chocolate. Boca generosa, taninos redondos, gran potencial de envejecimiento.
⏳ Potencial de desarrollo: hasta 15 años
🍽️ Servicio: 18ºC, carnes asadas y platos contundentes
🌱 Uvas: Touriga Nacional (80%), Alfrocheiro (10%), Tinta Roriz (10%)
🛠️ Vinificación: Despalillado total, fermentación en acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 28-30 °C. Maceración de 18 días. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
🧪 Análisis: Grado alcohólico 14,0%; Acidez total 6,1 g/l; Acidez volátil 0,69 g/l; Extracto seco 31,9 g/l
Notas de cata organolépticas: Color oscuro intenso, aromas a grosella negra, mora, cassis, vainilla y chocolate. Boca generosa, taninos redondos, gran potencial de envejecimiento.
⏳ Potencial de desarrollo: hasta 15 años
🍽️ Servicio: 18ºC, carnes asadas y platos contundentes
Detalles
Región:
Dão
Tipo:
Vino tinto
Característica:
Biológico
Capacidad:
75cl
