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Quinta dos Roques Alfrocheiro 2022 Vino Tinto Dão 75cl
Descripción
🍇 Región: Dão (DOC)
🌱 Variedades de uva: Alfrocheiro (100%)
🛠️ Elaboración: Despalillado total de la uva y fermentación, seguida de fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 28-30 °C. Maceración de 13 días con remontados suaves.
⏳ Crianza: En barricas de roble francés de 225 L durante 10 meses. Embotellado: Antes del embotellado, el vino se sometió únicamente a una ligera filtración a través de cartuchos de celulosa para preservar su integridad.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13,5% vol.
👃Prueba organoléptica:
- Color : paja claro, transparente.
Aroma : frutos rojos, fresa.
- Paladar : complejo, taninos firmes.
⏳ Potencial de Evolución: Apto para crianza en botella.
🍽️ Modo de consumo: Servir a 16ºC.
Detalles
Región:
Dão
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
Casta:
Alfrocheiro
