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Quinta dos Roques Tinta Roriz 2019 Vino Tinto Dão 75cl
Descripción
🍇 Región: Dão (DOC)
🌱 Variedades de uva: Tinta Roriz (100%)
🛠️ Elaboración: Despalillado total de la uva y fermentación, seguida de fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 28-30 °C. Maceración de 12 días con remontados suaves.
⏳ Crianza: En barricas de roble francés de 225 L durante 10 meses. Embotellado: Antes del embotellado, el vino se sometió únicamente a una ligera filtración a través de cartuchos de celulosa para preservar su integridad.
🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13,6% vol.
👃Prueba organoléptica:
- Color : granate brillante.
- Aroma : mora silvestre, vainilla.
- Boca : compleja.
⏳ Potencial de Evolución: Apto para crianza en botella.
🍽️ Modo de consumo: Servir a 18ºC.
Detalles
Región:
Dão
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
Casta:
Tinta Roriz
