Penetra

Penetra es una marca de vinos de Lisboa asociada con los vinos de terciopelo boutique, con vinos que exploran variedades muy reconocibles y expresiones muy específicas de la región. La gama cruza blancos con un perfil fresco, como Arinto, Vital, Chardonnay, Malvasia y Semillon, con marcada identidad roja, como Castelão y Pinot Noir. El origen de estos vinos apunta al área de Serra do Montejunto, donde los suelos de piedra caliza y caliza, la influencia atlántica, los veranos frescos, los inviernos suaves y las amplitudes térmicas ayudan a preservar la frescura, la acidez y la definición aromática. Es una Lisboa menos obvia, pero muy interesante para aquellos a los que les gustan los vinos con tensión, elegancia y carácter. En el sótano, varios Penetra siguen un cuidadoso abordaje, con fermentaciones de levaduras indígenas y etapas que varían entre barricas de acero inoxidable y roble francés, según la variedad y el perfil deseado. El resultado es una colección que le da protagonismo a la casta y al lugar, sin complicar el placer de beber. Para aquellos que buscan diferentes vinos portugueses, Penetra es una excelente puerta de entrada a una Lisboa atlántica, fresca y gastronómica. Son vinos ideales para descubrir monocastas, comparar estilos y llevar botellas a la mesa con conversación.