Penetra Arinto 2023 Lisboa Blanco 75cl
Detalles
Descripción
Penetra es una pequeña producción de vinos de la región de Lisboa, firmado por Velvet Boutique Wines. Este vino expresa un enfoque hecho a mano, centrado en la identidad de la casta, la frescura del Atlántico y la elegancia gastronómica.
🍇 Región: Lisboa, Portugal.
👨🔬 Enólogo: Mauro Azoia.
🌱 Castas: Arinto.
🛠️ Vinificación: Vino elaborado a base de suelos de arcilla caliza en laderas, con fermentación por levaduras autóctonas y temperatura controlada.
⏳ Etapa: Etapa en barricas de roble francés usados, con batonaje, durante unos 7 meses.
🌿 Viñedos: Viñedos en suelos de piedra caliza, influenciados por el clima atlántico de la región de Lisboa.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 13%
- Capacidad: 75cl
👃 Prueba organoléptica:
- Color verdoso, aroma exótico y discreto, perfil cítrico y acidez vibrante.
⏳ Potencial de evolución: Vino con buena capacidad de evolución en botella, manteniendo la frescura y el equilibrio.
🍽️ Servicio: Servir a 8-10 °C. Excelente con pescado a la parrilla, mariscos, ensaladas y platos frescos.
