Poças Porto Reserva Rubí 75cl
Detalles
Descripción
Vino de Oporto Reserva Ruby obtenido mediante el ensamblaje de los mejores Oportos Ruby de cada vendimia; es un vino con cuerpo, rico e intensamente afrutado.
🍇 Región: Región Demarcada del Duero, Tabuaço, Ervedosa y Numão
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão
🛠️ Vinificación: Fermentación controlada con maceración prolongada, interrumpida por la adición de aguardiente vínico.
⏳ Crianza: Ensamblaje cuidadoso de vinos de Oporto afrutados y con cuerpo de diversas añadas, con una edad media de 4 a 6 años.
🌿 Viñedos: Viñedos de 20 a 40 años, en suelos de esquisto.
🧪 Análisis:
- Graduación alcohólica: 19,60 % vol.
- Azúcar residual: 115,00 g/L
- Acidez total: 3,80 g/L
- pH: 3,70
👃 Análisis organoléptico:
- Color: Rubí
- Aroma: Fruta roja madura, fruta en compota y una ligera nota de tabaco.
- Boca: Buena estructura y taninos equilibrados, con un final ligeramente fresco.
🍽️ Servicio: Servir a 18ºC. Acompaña a la pavlova de frutos rojos, la tarta de galleta y el tiramisú.
