Poças Porto Reserva Tawny 75cl
Detalles
Descripción
Vino de Oporto Reserva Tawny obtenido mediante una cuidada mezcla de vinos envejecidos en barrica, seleccionados entre los mejores de diversas añadas.
🍇 Región: Región Demarcada del Duero, Tabuaço, Ervedosa y Numão
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão
🛠️ Vinificación: Fermentación controlada con maceración, interrumpida por la adición de aguardiente vínico.
⏳ Crianza: Ensamblaje de vinos de Oporto seleccionados entre los mejores de cada cosecha, envejecidos en barricas de roble.
🌿 Viñedos: Viñedos de 20 a 40 años, en suelos de esquisto.
🧪 Análisis:
- Graduación alcohólica: 19,90 % vol.
- Azúcar residual: 111,00 g/L
- Acidez total: 4,5 g/L
- pH: 3,41
👃 Análisis organoléptico:
- Color: Dorado con tonos pardos
- Aroma: Matices de frutos secos, humo y vainilla.
- Boca: Suave, con un final largo y persistente.
🍽️ Servicio: Servir a 17ºC o ligeramente fresco. Acompaña quesos, repostería, dulces, almendras y nueces.
