Poças Porto Reserva Tawny 75cl
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Detalhes
Região:
Douro
Tipo:
Porto
Característica:
Reserva
Capacidade:
75cl
Descrição
Vinho do Porto Reserva Tawny obtido por cuidada lotação de vinhos envelhecidos em casco, selecionados entre os melhores de diversas colheitas.
🍇 Região: Região Demarcada do Douro, Tabuaço, Ervedosa e Numão
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
🛠️ Vinificação: Fermentação controlada com maceração, interrompida por adição de aguardente vínica.
⏳ Estágio: Lotação de Vinhos do Porto selecionados entre os melhores de cada colheita, envelhecidos em casco de carvalho.
🌿 Vinhas: Vinhas de 20 a 40 anos, em solos de xisto.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,90% vol.
- Açúcar residual: 111,00 g/L
- Acidez total: 4,5 g/L
- pH: 3,41
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Aloirado com tons acastanhados
- Aroma: Nuances de frutos secos, fumo e baunilha
- Boca: Macio, com final longo e persistente
🍽️ Serviço: Servir a 17ºC ou ligeiramente fresco. Acompanha queijos, pastelaria, doces, amêndoas e nozes.
