Poças Porto Tawny 75cl
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Detalhes
Região:
Douro
Tipo:
Porto
Característica:
Tawny
Capacidade:
75cl
Descrição
Vinho do Porto Tawny produzido no Douro e envelhecido em vasilhas de madeira, com evolução de cor, aroma e paladar.
🍇 Região: Região Demarcada do Douro, Sabrosa e Murça (Cima Corgo)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
🛠️ Vinificação: Fermentação a temperatura controlada com maceração, interrompida por adição de aguardente vínica.
⏳ Estágio: 3 anos em madeira, seguido de lotação de Vinhos do Porto de diversas colheitas.
🌿 Vinhas: Vinhas de 10 a 20 anos, em solos de xisto.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 18,90% vol.
- Açúcar residual: 107,00 g/L
- Acidez total: 4,00 g/L
- pH: 3,72
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Tinto aloirado
- Aroma: Frutado dos vinhos novos combinado com o abaunilhado dos vinhos mais velhos
- Boca: Macio, leve e equilibrado
🍽️ Serviço: Ideal como vinho de sobremesa ou ligeiramente fresco como aperitivo, com queijos, pastelaria, frutos secos ou doces.
