Poças Porto Tawny 75cl
|
Detalles
Región:
Douro
Tipo:
Port
Característica:
Tawny
Capacidad:
75cl
Descripción
Vino de Oporto Tawny producido en el Duero y envejecido en recipientes de madera, con evolución de color, aroma y paladar.
🍇 Región: Región Demarcada del Duero, Sabrosa y Murça (Cima Corgo)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão
🛠️ Vinificación: Fermentación a temperatura controlada con maceración, interrumpida por la adición de aguardiente vínico.
⏳ Crianza: 3 años en madera, seguida de la mezcla de vinos de Oporto de diversas añadas.
🌿 Viñedos: Viñedos de 10 a 20 años, en suelos de esquisto.
🧪 Análisis:
- Graduación alcohólica: 18,90 % vol.
- Azúcar residual: 107,00 g/L
- Acidez total: 4,00 g/L
- pH: 3,72
👃 Análisis organoléptico:
- Color: Tinto anaranjado
- Aroma: El carácter afrutado de los vinos jóvenes combinado con las notas de vainilla de los vinos más viejos.
- Boca: Suave, ligero y equilibrado
🍽️ Servicio: Ideal como vino de postre o ligeramente fresco como aperitivo, con quesos, repostería, frutos secos o dulces.
