Poças Porto 10 Anos Reserva Decanter Tawny 2ª Edição 75cl
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Detalhes
Região:
Douro
Tipo:
Porto
Característica:
10 anos
Capacidade:
75cl
Descrição
Vinho do Porto Tawny 10 Anos obtido pela lotação de vinhos selecionados de diferentes colheitas, envelhecidos em casco.
🍇 Região: Região Demarcada do Douro, Tabuaço, Ervedosa do Douro e Numão
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
🛠️ Vinificação: Fermentação a temperatura controlada, interrompida por adição de aguardente vínica.
⏳ Estágio: Lotação criteriosa de Vinhos do Porto Tawny de superior qualidade, envelhecidos em cascos com cerca de 625 litros.
🌿 Vinhas: Vinhas de 20 a 40 anos em solos de xisto.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,98% vol.
- Açúcar residual: 122,00 g/L
- Acidez total: 3,75 g/L
- pH: 3,46
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Castanho aloirado
- Aroma: Havano, frutos secos, uva passa e fruta bem casada com a madeira
- Boca: Sedutor e complexo, muito vivo, com final longo a ameixas secas
🍽️ Serviço: Excelente digestivo; acompanha queijos variados, doces, chocolates e nozes. Servir a 18ºC ou ligeiramente fresco.
