Poças Porto Ruby 75cl
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Detalles
Región:
Douro
Tipo:
Port
Característica:
Ruby
Capacidad:
75cl
Descripción
Vino de Oporto Ruby de la Región Demarcada del Duero, de carácter vibrante, joven, fresco y afrutado.
🍇 Región: Región Demarcada del Duero, Tabuaço y São João da Pesqueira (Cima Corgo)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão
🛠️ Vinificación: Fermentación a temperatura controlada con maceración prolongada, interrumpida por la adición de aguardiente vínico.
⏳ Crianza: Ensamblaje de diversos vinos tintos y afrutados.
🌿 Viñedos: Viñedos de 10 a 20 años, en suelos de esquisto.
🧪 Análisis:
- Graduación alcohólica: 19,20 % vol.
- Azúcar residual: 111,00 g/L
- Acidez total: 3,60 g/L
- pH: 3,73
👃 Análisis organoléptico:
- Color: Tinto
- Aroma: Fruta fresca y frambuesa
- Boca: Amplio, con una estructura sorprendente, frescura y un final afrutado.
🍽️ Servicio: Servir a 18ºC. Acompaña especialmente bien a la tarta de queso con frutos rojos y al helado de frambuesa.
