Oda Bodega Alvarinho 2023 Tejo Branco 75cl

Fresh and expressive Alvarinho wine, with an elegant profile.

🚚 Plazo de entrega: 1-4 días laborables (Portugal y España), 4-9 días (UE), 15-20 días (EE. UU.)

🌍 Envíos rápidos y seguros a toda Europa y Estados Unidos.

🔒 Pago 100% seguro

Detalles

Región:

Tejo

Tipo:

Vino blanco

Capacidad:

75cl

Casta:

Alvarinho

Descripción

La filosofía de producción, supervisada por la enóloga María Vicente, se basa en el lema “Mínima intervención, máxima atención”, centrándose en expresar el microclima y la identidad de la región.

🍇 Región: Tajo

👨‍🔬 Enóloga: María Vicente

🌱 Variedades de Uva: 100% Alvarinho

🛠️ Elaboración: fermentado y criado durante 5 meses en barricas de roble húngaro de 500 litros.

⏳ Crianza: crianza de 5 meses en barricas de roble húngaro de 500 litros.

🧪 Análisis:

Contenido de alcohol: 13%
Ácido tartárico: 5,8 g/L
pH: 3,20
Azúcar residual: 1,2 g/L

👃Prueba organoléptica:

Aroma y paladar: Esta variedad de uva se ha adaptado magníficamente al clima de la región del Tajo. Uvas especialmente seleccionadas, recolectadas a mano, fueron fermentadas y criadas durante 5 meses en barricas de roble húngaro de 500 litros. Aromas vibrantes, cítricos y frutales, como piña, lichi y lima, con notas de tomillo limón y hierbas verdes. Posee una excelente estructura y un equilibrio perfecto de acidez, lo que le proporciona un final largo y elegante en boca. Es un vino muy gastronómico que seguirá desarrollando complejidad en botella.

⏳ Potencial de evolución: Aunque este vino está listo para beber en el momento de su lanzamiento, continuará ganando complejidad en la botella durante los próximos 10 años.

🍽️ Maridaje: Este vino es una excelente opción. Es ideal para acompañar una variedad de platos de mariscos y también marida muy bien con platos más elaborados de la cocina del sudeste asiático, japonesa e india.