Mob Senna 2023 Dar Rojo 75cl
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Detalles
Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro y Jaén
Alcohol:
13,5%
Región:
Dão
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
Descripción
Dão Deep and Seductive Red, creado por Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serôdio Borges en las laderas de granito de Serra da Estrela.
🍇 Región: Dão, Serra da Estrela.
👨 🔬 Enólogos: Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serôdio Borges.
🌱 Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaén y Baga.
🌿 Viñedos: Viñedos de Seia, en suelos de granito y altitud marcada.
🛠️ Vinificación: Fermentación en tinas y tinas de acero inoxidable.
⏳ Etapa: 12 meses en barricas de roble, con un pequeño porcentaje de barrica nueva.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 14%
👃 Prueba organoléptica:
- Color violeta sin ser opaco.
- Aroma intenso, complejo, con carácter y delicadeza.
- Boca presente, fresco, suave y aterciopelado, con profundidad y potencial de evolución.
