MOB Senna 2023 Dão Tinto 75cl
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Detalhes
Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Teor Alcoólico:
13,5%
Região:
Dão
Tipo:
Vinho Tinto
Capacidade:
75cl
Descrição
Tinto do Dão profundo e sedutor, criado por Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges nas encostas graníticas da Serra da Estrela.
🍇 Região: Dão, Serra da Estrela.
👨🔬 Enólogos: Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges.
🌱 Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Baga.
🌿 Vinhas: Vinhas de Seia, em solos graníticos e altitude marcada.
🛠️ Vinificação: Fermentação em tonéis e cubas de inox.
⏳ Estágio: 12 meses em barricas de carvalho, com pequena percentagem de barrica nova.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 14%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor violeta sem ser opaca.
- Aroma intenso, complexo, com carácter e delicadeza.
- Boca presente, fresca, suave e aveludada, com profundidade e potencial de evolução.
