Mini MOB 2019 Dão Tinto 75cl

O Mini MOB 2019 é uma homenagem à elegância e frescura dos vinhos do Dão, apresentando uma abordagem minimalista na vinificação. Produzido por três conceituados enólogos – Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges – este vinho é leve, delicado e cheio de sabores frescos, refletindo o terroir único da sub-região da Serra da Estrela. Proveniente de vinhas localizadas em solos graníticos a 550 metros de altitude, o Mini MOB é perfeito para momentos descontraídos e para ser apreciado a uma temperatura mais baixa, ideal para destacar a sua frescura.

Notas de Prova

• Cor: Vermelho rubi claro.
• Aroma: Elegante e fresco, com notas de frutas vermelhas puras como cerejas e groselhas, complementadas por nuances florais e um toque mineral.
• Paladar: Leve e vibrante, com acidez bem integrada e um final equilibrado e refrescante.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves como carnes brancas grelhadas, saladas elaboradas, peixes gordos e pratos vegetarianos. Sirva entre 14ºC e 16ºC para uma experiência ideal.

Destaques

• Denominação de Origem: Dão
• Sub-região: Serra da Estrela
• Castas: Tinta Roriz
• Álcool: 13%
• Envelhecimento: Produzido com foco na frescura e pureza de fruta.