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Mapa Porto Vintage 2017 75cl
Descripción
Un vino añejo de carácter serio y preciso, centrado en la elegancia y pureza de la fruta.
- 🍇 Región: Vino de Oporto (Duero)
- 👨🔬 Enólogo: Francisco Batista
- 🌱 Variedades de uva: Variedades de uva tradicionales del Duero
- 🛠️ Elaboración: Fermentación y maceración tradicional para la vendimia; fortificación con aguardiente de vino para conservar el dulzor natural.
- ⏳ Crianza: Envejecido en barricas y posteriormente envejecido en botella (estilo Vintage).
- 🧪 Análisis: Contenido de alcohol: 20%
👃 Prueba organoléptica
- Color: Rubí muy profundo
- Aroma: Chocolate negro y especias, con notas de arándano y ciruela seca.
- Paladar: Taninos elegantes, aterciopelados, dulzura delicada y fruta pura; final picante.
⏳ Potencial de Evolución: Excelente potencial de envejecimiento (varios años), evolucionando hacia una mayor complejidad aromática.
🍽️ Sugerencia de consumo: Servir ligeramente frío (12–13 ºC) en una copa adecuada; ideal para chocolate negro y quesos azules.
Detalles
Región:
Douro
Tipo:
Port
Capacidad:
75cl
