Vieira de Sousa Porto Tawny/Rubí/Blanco 75cl

Vieira de Sousa Porto Tawny/Ruby/White 75cl es un vino de la familia Vieira de Sousa, elaborado en la región del Duero con el foco en expresar el terroir y la elegancia.

🍇 Región: Duero

👨‍🔬 Enólogo: —

🌱 Uvas: Touriga Nacional, Touriga Francesa,

🛠️ Vinificación: Las uvas de este vino se cosecharon en nuestros viñedos del valle del Duero. Se vinificó en los molinos de nuestra bodega en Sabrosa y se crió en barricas de acero inoxidable. Es el resultado de una mezcla de varios Oportos Ruby.

Etapa 1: Tanques de acero inoxidable

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 19,5% vol.
- Azúcar residual: 92,0 g/L
pH: 3,67

👃Prueba organoléptica:
Notas: De color rubí brillante, muestra un aroma muy atractivo, con notas de fruta roja madura, especialmente ciruela.

🍽️ Modo de consumo: Servir ligeramente frío, idealmente entre 12-16ºC (según el estilo).
Excelente con quesos curados, chocolate, frutos secos y postres; también perfecto solo.

⏳ Potencial de evolución: Conservar en un lugar fresco y oscuro; algunos estilos se benefician del envejecimiento en botella.