Vieira de Sousa Porto Colheita 2003 75cl

Vieira de Sousa Porto Colheita 2003 75cl es un vino de la familia Vieira de Sousa, elaborado en la región del Duero con un enfoque en expresar el terroir y la elegancia.

🍇 Región: Duero

👨‍🔬 Enólogo: —

🌱 Uvas: Touriga Nacional, Touriga Francesa,

Elaboración: Este vino fermentó en los antiguos lagares (presas tradicionales) de Quinta da Água Alta. Tras fortificarlo con aguardiente de uva, envejeció en una barrica grande.

⏳ Etapa: Barriles grandes

🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 22,0% vol.
- Azúcar residual: 89,0 g/L
pH: 3,61

👃Prueba organoléptica:
Notas: De color rojo ladrillo oscuro/rojizo, con delicados aromas a frutos secos. Este vino es de excepcional calidad, muy aromático, elegante, equilibrado y con un final largo.

🍽️ Modo de consumo: Servir ligeramente frío, idealmente entre 12-16ºC (según el estilo).
Excelente con quesos curados, chocolate, frutos secos y postres; también perfecto solo.

⏳ Potencial de evolución: Conservar en un lugar fresco y oscuro; algunos estilos se benefician del envejecimiento en botella.