Vieira de Sousa Porto Colheita 2003 75cl

Vieira de Sousa Porto Colheita 2003 75cl é um vinho da família Vieira de Sousa, produzido na região do Douro com foco na expressão do terroir e na elegância.

🍇 Região: Douro

👨‍🔬 Enólogo: —

🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa,

🛠️ Vinificação: Este vinho fermentou nos Lagares antigos na Quinta da Água Alta. Após a fortificação com aguardente vínica, o vinho estagiou num grande tonél.

⏳ Estágio: Tonéis grandes

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 22.0 % vol.
- Açúcar residual: 89.0 g/L
- pH: 3.61

👃 Prova Organoléptica:
- Notas: De cor vermelha tijolo / tawny escuro, com delicados aromas a frutos secos. Este vinho apresenta uma qualidade excepcional, muito aromático, elegante, equilibrado e com um final longo.

🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco; ideal entre 12–16ºC (consoante o estilo).
Excelente com queijos curados, chocolate, frutos secos e sobremesas; também perfeito a solo.

⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco e escuro; alguns estilos beneficiam de estágio em garrafa.