Vieira de Sousa Porto Colheita 1950 75cl

Vieira de Sousa Porto Colheita 1950 75cl é um vinho da família Vieira de Sousa, produzido na região do Douro com foco na expressão do terroir e na elegância.

🍇 Região: Douro

👨‍🔬 Enólogo: —

🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa,

🛠️ Vinificação: O ano de 1950 foi caracterizado por um inverno rigoroso e um verão chuvoso. Devido a essas condições, a colheita foi atrasada, mas prosseguiu em perfeitas condições. Este vinho fermentou nos Lagares antigos da família. Após a fortificação com aguardente vínica, o vinho estagiou num tonél e pipas.

⏳ Estágio: Barricas de carvalho francês e tonéis

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 22.0 % vol.
- Açúcar residual: 89.0 g/L
- pH: 3.61

👃 Prova Organoléptica:
- Notas: Bonita cor castanha com rebordo castanho e um toque de verde - características de um Porto Tawny antigo. No nariz, um vinho de outra época, mas muito vivo. Este vinho mostra-se de excepcional qualidade, com elevada complexidade aromática, concentração, equilíbrio e um final longo.

🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco; ideal entre 12–16ºC (consoante o estilo).
Excelente com queijos curados, chocolate, frutos secos e sobremesas; também perfeito a solo.

⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco e escuro; alguns estilos beneficiam de estágio em garrafa.