Vieira de Sousa Porto Tawny 50 Anos 75cl

Vieira de Sousa Porto Tawny 50 Anos 75cl é um vinho da família Vieira de Sousa, produzido na região do Douro com foco na expressão do terroir e na elegância.

🍇 Região: Douro

👨‍🔬 Enólogo: —

🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa,

🛠️ Vinificação: Este Porto é produzido com uvas das nossas antigas vinhas de diferentes Quintas ao longo do Douro. A fermentação foi feita em lagares com pisa a pé. Após a fortificação com aguardente vínica, este Vinho envelheceu durante muitos anos em tonéis e em pipas nos nossos armazéns ao longo do Vale do Douro. Ao longos destes longos anos os vinhos foram mantidos e loteados.

⏳ Estágio: Barricas de carvalho francês e tonéis

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 20.0 % vol.
- Açúcar residual: 109.0 g/L
- pH: 3.72

👃 Prova Organoléptica:
- Notas: Cor torrada, dourada com uma forte aurela verde. No nariz, um vinho de outra era, mas muito vivo e delicado. Uma fabulosa concentração de café e licor que vem através do paladar com um longo final de boca. Um belo crispy a finalizar esta longa experiência.

🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco; ideal entre 12–16ºC (consoante o estilo).
Excelente com queijos curados, chocolate, frutos secos e sobremesas; também perfeito a solo.

⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco e escuro; alguns estilos beneficiam de estágio em garrafa.