Vieira de Sousa Porto 20 Años Blanco 75cl
Descripción
Vieira de Sousa Porto 20 Anos Branco 75cl es un vino de la familia Vieira de Sousa, elaborado en la región del Duero con el foco en expresar el terroir y la elegancia.
🍇 Región: Duero
👨🔬 Enólogo: —
🌱 Uvas: Malvasia Fina, Rabigato, Verdelho,
🛠️ Vinificación: Las uvas blancas, procedentes de nuestros viñedos, se someten a un tratamiento oxidativo y a una buena maceración prolongada en lagares de granito. Tras la adición de brandy de vino, el Oporto Blanco envejece en tonos azules.
⏳ Etapa: Barriles grandes
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 20,0% vol.
- Azúcar residual: 120,2 g/L
pH: 3,64
👃Prueba organoléptica:
Notas: Este Oporto es un vino muy elegante, con gran complejidad aromática, fruto de la crianza oxidativa. De color dorado, presenta aromas complejos donde destacan notas de frutos secos, cáscara de naranja e incluso higos secos.
🍽️ Modo de consumo: Servir ligeramente frío, idealmente entre 12-16ºC (según el estilo).
Excelente con quesos curados, chocolate, frutos secos y postres; también perfecto solo.
⏳ Potencial de evolución: Conservar en un lugar fresco y oscuro; algunos estilos se benefician del envejecimiento en botella.
