Vieira de Sousa Porto 10 Años Blanco 75cl
Descripción
Vieira de Sousa Porto 10 Anos Branco 75cl es un vino de la familia Vieira de Sousa, elaborado en la región del Duero con el foco en expresar el terroir y la elegancia.
🍇 Región: Duero
👨🔬 Enólogo: —
🌱 Variedades de Uva: Rabigato, Viosinho, Malvasía Fina,
🛠️ Vinificación: Las uvas blancas utilizadas para elaborar estos lotes provienen de nuestros viñedos. La larga fermentación se realizó con los hollejos en lagares de piedra y pisado. Tras añadirle brandy de vino, el Oporto Blanco envejeció en barricas de 5000 litros.
⏳ Etapa: Barriles grandes
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 20,0% vol.
- Azúcar residual: 114,7 g/L
pH: 3,56
👃Prueba organoléptica:
Notas: De color dorado, presenta un aroma complejo con notas de pasas, nueces, cáscara de naranja e incluso higos secos. ¿CONSERVAR O SERVIR? Embotellado tras un largo proceso de envejecimiento, este Oporto está listo para beber y no necesita más tiempo en botella. La botella debe conservarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante (entre 16 °C y 18 °C). Una vez abierto, conserva su buen sabor durante aproximadamente 2 meses. No es necesario decantarlo.
🍽️ Modo de consumo: Servir ligeramente frío, idealmente entre 12-16ºC (según el estilo).
Excelente con quesos curados, chocolate, frutos secos y postres; también perfecto solo.
⏳ Potencial de evolución: Conservar en un lugar fresco y oscuro; algunos estilos se benefician del envejecimiento en botella.
