Vieira de Sousa Porto Tawny 20 Años 75cl

Vieira de Sousa Porto Tawny 20 Años 75cl es un vino de la familia Vieira de Sousa, elaborado en la región del Duero con el foco en expresar el terroir y la elegancia.

🍇 Región: Duero

👨‍🔬 Enólogo: —

🌱 Uvas: Touriga Nacional, Touriga Francesa,

🛠️ Vinificación: Las uvas de este vino provienen de los diversos viñedos de la familia, todos ubicados en el corazón de la región demarcada del Duero. Se vinifica en lagares (lavabos de piedra tradicionales) y se envejece en barricas de las bodegas familiares durante 20 años. El ensamblaje de este vino se elabora con diferentes lotes de vinos tawny.

⏳ Etapa: Barriles grandes

🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 20,0% vol.
- Azúcar residual: 120,0 g/L
pH: 3,59

👃Prueba organoléptica:
Notas: El Oporto Tawny Vieira de Sousa 20 años presenta un color ámbar dorado debido a su larga crianza en barrica. En nariz, presenta una gran delicadeza con notas de frutos secos. Un dulzor muy suave y elegante, muy equilibrado y con un final largo. ¿CONSERVAR O SERVIR? Embotellado tras una larga crianza en madera, este Oporto está listo para beber y no necesita más tiempo en botella. La botella debe conservarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante (entre 16 °C y 18 °C). Una vez abierto, conserva su buen sabor durante aproximadamente 2 meses. No es necesario decantarlo.

🍽️ Modo de consumo: Servir ligeramente frío, idealmente entre 12-16ºC (según el estilo).
Excelente con quesos curados, chocolate, frutos secos y postres; también perfecto solo.

⏳ Potencial de evolución: Conservar en un lugar fresco y oscuro; algunos estilos se benefician del envejecimiento en botella.