Vieira de Sousa Porto 20 Anos Branco 75cl
Descrição
Vieira de Sousa Porto 20 Anos Branco 75cl é um vinho da família Vieira de Sousa, produzido na região do Douro com foco na expressão do terroir e na elegância.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: —
🌱 Castas: Malvasia Fina, Rabigato, Verdelho,
🛠️ Vinificação: As uvas brancas, provenientes das nossas vinhas, sofrem de um manuseamento oxidativo e de um bom extracto de maceração prolongada em lagares de granito. Após a adição de aguardente vínica, o Porto Branco envelhece em toneis.
⏳ Estágio: Tonéis grandes
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 20.0 % vol.
- Açúcar residual: 120.2 g/L
- pH: 3.64
👃 Prova Organoléptica:
- Notas: Este Porto é um vinho muito elegante, com uma elevada complexidade aromática, originado do manuseamento oxidativo. De cor dourada, apresenta aromas complexos onde sobressaem as nozes, casca de laranja e ainda figos secos.
🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco; ideal entre 12–16ºC (consoante o estilo).
Excelente com queijos curados, chocolate, frutos secos e sobremesas; também perfeito a solo.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco e escuro; alguns estilos beneficiam de estágio em garrafa.
